Ensenada, B.C., 28 de abril de 2025.– Con la finalidad de promover la historia y tradición local, se llevó a cabo el primer “Margarita Workshop” en el Centro Social, Cívico y Cultural Riviera.
La actividad formó parte de los eventos del Tianguis Turístico 2025, evento que se celebra en Baja California del 28 de abril al 1 de mayo en diferentes sedes de la región.
Guías turísticos provenientes de Estados Unidos, principalmente de California, participaron en este taller para aprender la historia y elaboración del emblemático cóctel Margarita, originado en Ensenada.
Rosela Medina Lencioni, directora del CSCC Riviera, dio la bienvenida a las y los asistentes y resaltó la importancia del taller para la promoción de la cultura y tradiciones ensenadenses.
Durante el “Margarita Workshop”, los participantes conocieron el proceso de creación de la bebida en el Bar Andaluz, inspirada en Marjorie King Plant y realizada por el bartender Felipe López.
Además del taller, los asistentes realizaron un recorrido guiado por el edificio histórico, a cargo del guía Ramón Plata, conociendo sus distintas etapas, visitantes famosos y valor patrimonial.
Rosela Medina anunció también que el próximo miércoles 30 de abril se realizará la tradicional “Margarita Night” con margaritas 2×1 y música en vivo a partir de las 7:00 de la noche.
La fiesta incluirá la participación de Amy One, quien amenizará la velada musicalmente, así como una barra de mariscos frescos a cargo del proyecto gastronómico local Monte Ceniza.
La barra ofrecerá ostiones, almejas y pesca del día desde las 4:00 de la tarde, en el Patio Bugambilias del histórico edificio, abierto al público que desee disfrutar la experiencia.
